Дорогие абитуриенты! Представляем вам раздел с описанием образовательных программ БФУ им. И. Канта.
Обращаем внимание на то, что некоторые программы могут отсутствовать в данном разделе. Информацию об их наличии уточняйте в перечне специальностей и направлений и у специалистов приемной комиссии БФУ им.И.Канта.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

43.03.03 «Гостиничное дело»



Бакалавриат
Очная форма обучения

Цель программы
Готовим профессионалов владеющих:
  • методами организации и планирования эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения;
  • технологиями по обеспечению временного проживания в гостиницах и аналогичных средствах размещения;
  • технологиями обслуживания клиентов, подкрепленными использованием документационных и информационных ресурсов.
Готовим профессионалов для работы на предприятиях индустрии гостеприимства, индустрии развлечения и MICE назначения, организациях общественного питания гостиничного комплекса, а также в профессиональных ассоциациях, связанных с регулированием гостиничной деятельности.
Особенности программы
В рамках программы изучаются:
  • Нормативно-правовые аспекты деятельности гостиничного предприяти
  • Информационные и коммуникационные технологии сферы гостеприимств
  • Экономико-управленческие основы деятельности гостиницы или аналогичного предприятия средств размещения
  • Психолого-социальные аспекты обеспечения эффективности гостиничной деятельности и их специфику работы с гостями
  • Деятельность служб, входящих в организационную структуру гостиничного предприятия
  • Базовый иностранный язык
Формы обучения
  • Практические и семинарские занятия при изучении психологических и экономических основ деятельности в сфере гостеприимства и нормативно-правовой базы;
  • Использование современного информационного сопровождения;
  • Метод «кейс-стади» при изучение различных аспектов деятельности служб гостиничного предприятия;
  • Выездные практикоориентированные семинары с руководителями и собственниками гостиниц, руководителями служб и отделов.


    ПАСПОРТ
    ПРОГРАММЫ
    Срок обучения 4 года
    Форма обучения очная
    Квалификация бакалавр
    Бюджет/контракт да
    Бюджетные места: есть
    Стоимость 99 600 рублей в год
    ЗЕ 240
    Профессиональный стандарт
    Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц
    Работник по приему и размещению гостей
    УЧЕБНЫЙ ПЛАН ПРОГРАММЫ
    1 курс
    Иностранный язык
    Введение в гостеприимство
    Философия
    История
    Основы предпринимательской деятельности в профессиональной сфере
    Основы коммуникации
    Безопасность жизнедеятельности
    Туристские ресурсы Калининградской области
    Технологии гостиничной деятельности
    Экология
    Столицы мира
    Демография с основами этнографии
    История гостеприимства и религиоведения
    Учебная практика (по получению первичных профессиональных умений и навыков)
    Элективные курсы по физической культуре и спорту


    2 курс
    Иностранный язык
    Методы научных исследований
    Психология делового общения
    Основы психологии и интеркультурной адаптации
    Офисные технологии и документальное обеспечение деятельности
    Теоретические основы информатики и информационных технологий в гостиничной деятельности
    Практикум по информатике и информационным технологиям в гостиничной деятельности
    Физическая культура и спорт
    Профессиональная этика и сервисная деятельность
    Психология гостеприимства и организация гостиничного дела
    Экономика и статистика гостиничного предприятия
    Маркетинг и технологии продаж в гостиничном бизнесе
    Правовое регулирование гостиничного бизнеса
    Второй иностранный язык
    Производственная практика (по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)
    Элективные курсы по физической культуре и спорту
    3 курс
    Финансово-экономический анализ предприятия гостеприимства
    Менеджмент и реклама гостиничного предприятия
    Имиджелогия и конфликтология
    Minor
    Деятельность службы питания в гостиничных комплексах
    Деятельность службы безопасности и инженерной службы в гостиничных комплексах
    Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу туристской индустрии
    Деятельность административно-хозяйственной службы в гостиничных комплексах
    Деятельность службы приема и размещения в гостиничных комплексах
    Деловой иностранный язык
    Второй иностранный язык
    Элективные курсы по физической культуре и спорту
    Производственная практика (по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)

    4 курс
    Проектирование гостиничной деятельности
    Управление персоналом гостиничных предприятий
    Практикум по организации приема и размещения
    Управление качеством гостиничных услуг
    Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
    Инновационные технологии в кадровой политике предприятий туристской индустрии
    Деловой иностранный язык
    Второй иностранный язык
    Minor
    Производственная практика (по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)
    Преддипломная практика
    Выполнение и защита выпускной квалификационной работы

    Карьера и возможности
    Наши выпускники могут работать:

    • Руководителями и специалистами линейных (производственно-эксплуатационных) подразделений (служб) гостиницы, аналогичных средств размещения, а также предприятий общественного питания
    • Заместителями и руководителями малых предприятий общественного питания, ресторанов и гостиниц

      Как поступить на программу?
      Выбрать программу подготовки на сайте БФУ имени И. Канта
      Познакомиться с минимальными баллами и сдать ЕГЭ
      необходимыми для подачи документов
      в наш университет Подробнее
      ЕГЭ
      1. Обществознание
      2. История
      3. Русский язык
      Собрать документы
      (их всего три) Подробнее
      Подать документы в приёмную комиссию
      в Калининграде или отправить по почте
      заполнив онлайн-форму(в приёмной комиссии вас ждут очень приветливые и милые сотрудники; почта работает исправно, но интернет быстрее)Подробнее
      Если вы поступаете не по ЕГЭ, то необходимо пройти вступительные испытания.
      А дальше остаётся только следить за рейтинговыми списками
      (это очень важно, чтобы успеть вовремя положить подлинник документа об образовании
      на нужную программу).
      После этого предоставить оригинал документа об образовании и заявление о согласии на зачисление
      (поздравляем — вы поступили в БФУ им. И. Канта!).
      Контактные данные:

      8 (4012) 595-586
      IDragileva@kantiana.ru

      ПАРТНЕРЫ ПРОГРАММЫ
      Производственная практика реализуется на базе: ООО «Кайзерхоф», отель Radisson, ibis Калининград Центр, ООО «Нессельбек», ООО «ЭРАСПА» и др.